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名古屋名物 手延べきしめん 業務用

きしめんに最適の小麦粉を
水と塩だけの完全無添加でじっくり時間をかけてこね上げ

昔ながらの職人技により
伝統の手延べ製法で繰り返し何度も熟成させました。

乾麺の手延きしめんは、常温で長く保存がすることができ、
茹でも伸びにくいので

つやつや、つるつるの舌触りを小麦の香りとともに
お楽しみいただけます。

名古屋名物手延きしめん8食分を
出来るだけたくさんの方にお値打ちに召し上がっていただきたくて

1000円(送料・税込)で、ご自宅までお届けいたします。

名古屋名物手延べきしめんの
本物の舌触りと噛み応えをお試しください。







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信州生そば 安曇野

安曇野産本わさび1本・北アルプス天然水・特製蕎麦つゆ付きで送料無料の
安曇野から信州の生そば4人前セットです。

細めの並粉そばをご用意しました!
並粉そばは黒い藪そばと真っ白い更科そばの中間のそばで、

信州の蕎麦屋さんではもっともポピュラーです。
ツルッとしたのど越しは最高級です!

薬味には安曇野産生わさびをお付けしています。
つゆに溶き入れることで、キレのある辛味がそばをいっそう引き立てます

保存料は一切使用していませんのでそば湯もおいしく飲めますよ
まろやかなとろみは絶品なんです。

かけそばでも頂けます。
ざるは風味、のど越しともにオススメです。


グルメ大賞3年連続受賞【送料無料】安曇野から信州の生そば4人前セットを打ったその日に発送♪



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昔懐かしい  中華そば&冷やし中華

昔ながらの味わいを楽しめる、
【中華そば(ラーメン)5食】+【冷やし中華5食】 合計10食 のお試しセットです。

麺の絶妙な硬さでスープの持ち上げがよくスープとの絡みも抜群な
昔懐かしい中華そば [温かいラーメン]

もっちりつるつるの喉越しの良い細麺と、ほど良い酸味加えた
スープ付きの冷し中華 [冷たいラーメン]

お好みのトッピングを加えて、
昔懐かしい中華そばと冷やし中華を、ご家庭で簡単調理!

もちろんどちらもスープ付き、合計10食 のお試しセット送料無料です。









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手延ひやむぎ 揖保乃糸

揖保乃糸(いぼのいと)は、兵庫県手延素麺協同組合が有する手延素麺の商標なんです。

日本を代表する素麺で、
検査指導員が組合員の製造した製品を検査した上で等級を決めて組合責任で管理しています。


揖保の糸の商品ランクは、
・赤帯(上級品)
・紫帯(縒つむぎ)
・黒帯(特級品)等に分けられ、
さらに一年間寝かしたひね(古)、
今年できた新物に分けられています。


『手延ひやむぎ』とは?

そうめんよりやや太く仕上げて歯ごたえを出しているのが
「ひやむぎ」なんだそうです。

それと、小麦粉もひやむぎ専用のものを使用しているのだそう。
赤と青の2色の麺が入っているのも、ひやむぎならではですよね。








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半田そうめん 徳島県名産品

半田素麺は、四国山脈から吹き降ろす澄んだ風と
吉野川の美しい水で丁寧に作りあげています。

そして独特の製法と麺線は他に例がないほどの
最高級の品質を誇る逸品です。

喉越しの良さ、コシの強さ、そして抜群の風味・・・ 阿波の逸品ここにあり!

そして麺の太さと腰の強さは半田そうめんの歴史と伝統です。
更に、現代製麺技術の枠を極めてこの手延素麺をつくりあげました。

江戸時代からの250年の歴史を持つ伝統の味わいを
徳島県半田町からお届けします。







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